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ポン・デ・ケージョ

Posted by  かとり~ぬ on 08.2011 エディブルフラワー 0 comments 0 trackback
こんにちは。かとり~ぬです

おともだちのblog 美味しいブログ で紹介されていたので
かとり~ぬも作ってみました

なんちゃってポン・デ・ケージョです

ポン・デ・ケージョ(Pão de queijo)はブラジルのチーズパンで
本来は、キャッサバ粉、卵、塩、牛乳、オリーブ油、チーズで作るようですが
なんちゃって・・・なので白玉粉で


   IMG_71860002-3.jpg
   

かとり~ぬのママはチーズが苦手
ママのために 半分は ポン・デ・ゴマ(笑)
ポルトガル語で胡麻ってなんていうのかしら???


かとり~ぬは エディブルフラワー・コーディネーター なので
ポン・デ・ケージョの中に シュガーコーティングのお花を入れてみました

赤いバラの花びらを入れたものと
ピンクのプリムラの花びらを入れたものと2種類

ちょっと遠慮してお花を入れてしまったようで
半分に切っても お花がよく見えませんでした、、、
もっとたくさん入れても好かったみたいです

ポン・デ・ケージョのレシピにはお砂糖は使いませんが
お砂糖を入れて ちょっぴり甘くしても美味しいと想います
おやつに丁度好いかも




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